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台中中区美食，陪伴台中乡亲走过37年的紫壁栽手作食与茶，是现今少数保有复古情怀的泡沫红茶舖，虽无缘参与当年盛况，但仍能前往享受美味餐点与手摇饮，细细品味当年风华！

像芬兰果汁、蛋蜜汁、鸡排、鸡丝麵、辣豆乾、炒饭通通都是铜板价，尤其手工薄皮水饺，饱满多汁的美妙滋味品嚐过直接圈粉，用餐期间不限时，及下午时段不休息的优势，依旧相当有人气，喜爱复古茶舖的朋友，先来一起看看吧！

文章重点紫壁栽手作食与茶｜台中37年复古人气茶舖紫壁栽手作食与茶｜用餐环境紫壁栽手作食与茶｜2023菜单介绍紫壁栽手作食与茶｜餐点推荐紫壁栽手作食与茶｜台中37年复古人气茶舖

坐落在台中旧城区的紫壁栽手作食与茶，独有风格的外观，看起来就蕴藏着超多（恋爱）故事！店面邻近中华夜市、柳川，很适合一起安排起来，来场老派约会也很讚！想起与紫壁栽的相会，可从多年前中飘至台中算起，因热爱复古茶舖的我，品嚐过就深深爱上这般家常耐吃的美妙滋味，转烟间一吃又是好几年，已荣登我的水饺爱店！？

紫壁栽手作食与茶｜用餐环境

踏进店内犹如掉进时光隧道，现场氛围似乎停留在20～30年前，这种感觉真的很酷，喜欢复古情怀的朋友，很推荐来亲自感受一番，整体桌数不多，若想要内用的朋友可避开热门时段，或像我选择外带方式。

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紫壁栽手作食与茶餐食价位真的很实惠，手摇饮最低30元起，从原味茶、浓醇系列、还保留1986年的经典特调，和早期风味调饮，还有招牌辣味豆干、米血、手工薄皮水饺，炒饭，鸡排，都可列为必点。

紫壁栽手作食与茶｜餐点推荐

．黑菇炒饭 $70元

米粒颗颗分明均匀上色的黑菇炒饭，整体饭量还不少，以酱油酱香、胡椒辛香佐以蛋香及香菇香气堆叠，丰富香气从上桌一直延伸至品嚐，每口都让人越吃越带劲，建议可加点辣度，让整体风味更有层次，鹹香涮嘴的魔力，让你吃过就会爱上。

．手工薄皮水饺 $80元

皮薄弹嫩馅料饱满的手工韭菜水饺，绝对能荣登紫壁栽手作食与茶的招牌菜色，一口咬下感受新鲜韭菜的鲜甜，温体猪肉的甜香，还有富含汤汁，加上恰到好处的调味，不需沾酱就很美味，水饺大小通常我都能一口一个，饱满爆汁，让我吃过一次就大大圈粉，根本是被水饺耽误的泡沫红茶店啊。

．百香红茶 $50元

道地的百香红茶绝对要使用百香糖浆调製，才能显出当年的复古风味，清新的百香酸甜，综合红茶的浓郁苦涩，整体顺喉轻盈，选择无糖风味，甜度轻盈表现就很不错。

．芬兰果汁 $65元

跟着紫壁栽手作食与茶闯蕩37年的经典特调，绝对是来这老字号茶舖要嚐鲜品项，芬兰果汁其实是蛋蜜汁的变化版本，以柳橙、柠檬、奶精去掉蛋黄，再加入石榴糖浆调和成这杯略带粉色系的复古饮品，滋味酸甜带些奶香，整体轻盈顺口，老实说我小时候是雪泡挂，还真的没喝过芬兰果汁，第一次来这喝到时也觉得很新奇。

这年头要回忆泡沫红茶舖真的越来越少，紫壁栽手作食与茶凭藉着自家餐点美味的坚持、茶饮品质的注重，在经历时代洪流下仍是屹立不摇，持续发光发热，确实当家餐点表现非凡，尤其是炒饭、手工水饺的好滋味，一週要我吃上几回都很愿意，有空不妨来试试这般令人怀念的美好滋味。

紫壁栽手作食与茶　Info.地址：台中市中区大诚街33-3号电话：04 22233359营业时间：12:00～21:00（週一二公休）详细内容以官方资讯为主

详细资讯

紫壁栽手作食与茶---(餐点接单至20:00、茶饮接单至20:50)

Google 评分：4.4

网友Man Wang的心得：在现在的台中市很难找到的怀旧餐点，今天第一次来访，店面没有想像中的大及时代感，有一点点🤏小失望，但餐点的味道尤其是「豆乾」、「米血」、「泡麵🍜」、「奶茶」真的完全💯30年前的味道，推荐给想要怀旧的5、6、7年级生。如果有卖蛋蜜汁、芬兰果汁应该会更完胜✨开车🚗到朋友，汽车🚘直接停附近的公有停车场🅿️大诚停车场就🉑️以啰！这个停车场因为有点年纪了，是比较早期盖的所以比较小，但是有4层，车位好找放心放心。对了，这家店固定星期一、二公休喔！营业时间是12:00～21:00店内冷气有开但体感约27度所以建议怕热的朋友，可以来吃晚餐或下午茶

联络电话：04 2223 3359店家地址：400台湾台中市中区大诚街33-3号 营业时间：星期五: 12:00 – 21:00 星期一: 休息星期二: 休息星期三: 12:00 – 21:00星期四: 12:00 – 21:00星期五: 12:00 – 21:00星期六: 12:00 – 21:00星期日: 12:00 – 21:00